簡単でおいしいのでよく作ります。本当はおいしく、ヘルシーなおかずをもっと覚えたいのですが、面倒くさがり屋なのでつい簡単なのばかりつくってしまいます
。 ＊材料＊（2人分）
お米と水 各１と1/2カップ、
エリンギなどのキノコ、酸っぱくなってきた白菜キムチ、豚ばら肉 各１にぎり程度、
塩、コショウ、しょうゆ、ごま油 各適量
＊つくり方＊
①肉に塩・コショウを軽くふってまぜ、キムチは小さくきり、キノコは裂いてしょうゆとごま油をからめておく。
②炊飯器にお米と水、①を入れ軽く混ぜ普通に炊く。
③炊けたら完成。
韓国のりをちぎってのせて食べてもおいしいです。
写真は撮り忘れてしまいました
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