よーいどんのたむけんの日帰りツアーのコーナーでいってた信楽の土鍋ごはん&Cafe 睦庵さんを訪問しました
11時オープンで少し早くつきましたが、駐車場がお店の前のスペースかと思ったら、もう少し離れたところだったので移動したりしてるうちにお店が開きました
150年くらいの古民家を移築されたそうなので、趣きあっていいですよね
店内は座敷になります…検温とアルコール消毒してから靴を脱いであがります
メニューとご飯のおともです♪
ぴーちゃんとぷーちゃんは土鍋ごはんと陶板焼きのチーズインハンバーグと土鍋ごはんと陶板焼きのハンバーグのセットにしてハンバーグを半分ずつ楽しむことにしました〜白ごはんのおともはちりめん山椒と肉味噌を選んで半分ずつ楽しみましたよ
さっそく土鍋ごはんを準備しまーす♪
土鍋にこしひかりを入れてセットしてカセットコンロで10分炊きます♪
できてから後10分蒸らすので20分はできあがりまでにかかるので、ゆっくりランチタイムを楽しむ感じですね
さっそく土鍋にセットしました〜
炊き上がるまでにお茶碗と箸置きを選びに行きます♪
ぴーちゃんたちはごはんの白がひきたつ色の器を選びました〜なんだか、こういう工程って他のお店にはないので楽しいですね
あっという間に10分炊き上がって、これから10分蒸らします♪
その間にサラダとごはんのおともが運ばれてきました〜
続いて赤だしも運ばれてきました〜♪
いよいよごはんのできあがりです♪
めちゃお米一粒一粒が美味しそうです
タイミングよくハンバーグも運ばれてきているので、ゆっくり土鍋ごはん楽しみました♪
こちらがチーズインハンバーグで、
こちらがハンバーグです♪
どちらもおいしかったですよ
ごはんのおとももごはんが進むので1人一合って多いかも？と思ってたけど、足りないくらいでした
また違うおかずも楽しみたいなぁ〜と思ってます♪
食後のデザートメニューもありましたよ♪
今回は違うお店でかき氷を予定してたので、がまんしちゃいました