ロメインレタスとお弁当

いつも行く八百屋さんで

ロメインレタスというものを

オススメされました

名前はなんか聞いたことある〜

焼いても生でもいいですよって。

見た目はしっかりしたサラダ菜っぽい感じかな

焼いてサラダにしてみました

焼いても食感がしっかりあって、

レタスの味もして、

なかなか美味しかったです。

他にオススメの食べ方ってありますか？

先週のお弁当日記
7/18(火)

鯖の竜田揚げ他

長崎は鯖がよくとれるので、

たまに驚く値段で売ってます。

この日は娘の三者面談でした

なかなかな前回のテスト結果に

親も子も撃沈でした

夏休みは頑張るつもりでいるようなので

何回も聞いた

「次は・・」

の言葉だけど

見放さず見守っていこうと思います。

7/19(水)

カボチャの豚バラ巻き

大根の煮物

キッシュ

大根の煮物、キッシュと夕飯の残りです・・

1歳の次男が大根の煮物大好き

いつもはキッシュも大好きなんだけど、

今回は冷凍パイシートがなくて

中身だけのキッシュにしたら、

こちらはあまり手付かずでした

7/20(木)

レンコンハンバーグ

ほうれん草の胡麻和え

がんもどき煮物

7/21(金)

つくねの大葉巻き

卵焼き

ハムチーズ巻き

この日より、

朝1時間ほど次男と歩くことになりました。

お弁当を作ってた時間を

ウォーキングに当てるため、

その前に簡単に作って

帰ってから、詰めたり仕上げる感じ。

そのため、けっこうな手抜きです(;^ω^A

しばらくは

今よりもっと手抜きお弁当もしくは

学校でお弁当を注文してもらうかも・・

どちらも無理しないように頑張ればいいよね

(°∀°)b ！

朝のウォーキングも

今日で3回目。

けっこう慣れてきました。

歩くと、街やお店が見えておもしろい