横浜の中華街でも、売ってるんだけど、
横浜で中華街でお菓子と言えば、
月餅のほうだよね。
(華正楼の大きめのナッツ、ドライフルーツ入った月餅好き
)
)横浜では、というか、本場では
【麻花兒(まふぁーる)】って名前で出てるみたい。
ここ長崎では、
「よりより」って呼ばれてて、
長崎中華街の銘菓。
小麦粉に砂糖とベーキングパウダーいれて、ねじって揚げただけの素朴なお菓子なんだけど。
長崎の中華街は、横浜と比べてはいけないほど小ぢんまりしてて、庶民的なのです。
だから？すごく合う。
入院になった日の昼に買って食べたのが美味しくてはまったの
ボリボリ固いし、
味も薄いし、
しかし、
揚げてあるからカロリーありそうなんだけど、
素朴ではまる味なんです。
いろんなお店がだしてるの。
中華街のお店で店がだしてるのを食べ比べて
「蘇州林」ってところのが美味しかったんだけど、退院してから、いろいろ見ると、お土産としてとか、スーパーに自宅用みたいにも売ってる！
ここは長崎を制覇すため、食べ比べねば！！！
・・・
多分、ひとつずつ食べたら味の違いはわからないくらいだけどw
美味しいのは小味がするというか、旨味？ほのかな甘味があるみたい。
一番美味しく感じたのは
写真下のスーパーで買う自宅用みたいなやつだったわ。
でも、これ個包装になってないんだよね。
誰かにあげることと味を考えたら
最初に食べた蘇州林のよりよりがベストなのかもーという結論に達しました。
実際、お土産屋さんでも
これが一番メジャーだし
あら、じゃあ食べ比べる必要なかった？(笑)
いいんです！
自分で味わわなきゃ納得しませんから！！
長崎、着々と開発してるからね