松山のハーレー親分、角田さんが送ってくださった凍結酒！
低温で生のまま長期熟成させた幻の銘酒だそうで、
早速、赤坂和知に持ち込んでいただくことに！！！
凍結した状態から1時間ほど常温に放置し、半分溶けたところで
シェークして、みぞれ状でいただきます。
1時間よい子で我慢・・・。
そして、シェークしていただいた途端、
口の中でとろっと広がり、
しっかり麹の味が舌に響きます。
いや～、これには酒にうるさい和知さんも首を縦に振りました！！！
調子にのって、送っていただいた酒を3本も一気に開けてしまいました。
亀岡酒造、万歳！！！
