おはようございます(￣▽￣)。
こちら岡山市は、10時現在、気温が29℃。いつもより少し涼しい気がしますが、この後、11時頃から雨☔の予報になっています。台風4号の影響でしょうかね〜？
今は、ダムの水位が4割以下らしいので、雨が降ってくれるのは、有難いです♬︎♡
さて、今回も、勝手に自家栽培の『グラパラリーフ』の食レポです。
現在、こんな感じに育ってます。
日に当てると、えぐみや皮が増して食べ辛くなると聞いた事があったので、外の日陰で育ててます。
先のブログに書いた『グラパラリーフ』の食レポです↓
前回は、夜摘みしたのを直ぐに食べたのですが、多肉の性質を考えると、日中との違いを確かめてみたいと思い、今回、昼？の10時に摘んで、直ぐに食べてみました。
すると、なんと‼️とてもすっぱい!!!!!(； ･`д･´)
レモンの様に、のどに来る程のものではありませんでしたが、夜摘みと比べると、格段に酸っぱいです。別名が葉リンゴとなっているのが、良く分かりました。
実は、グラパラリーフは、「青リンゴによく似た酸味が有る｣と書いてあったのですが、私にはよく分からず、
「マヨネーズの味に似とるな〜」
と思って食べていたのですが、この体験で「なるほど‼️｣と頷きました。
そして、この酸っぱさは、どこから来るのか気になり、皮を剥いて食べてみました。
が、やはり、酸っぱさは同じでした。
この経験から推測するのは、早急かもしれませんが、『多肉は、日が沈んでからよりも、日が登っている間の方が、葉っぱに水分が多く含まれ、酸味も増す』と感じました。
なので、グラパラリーフは、朝摘みより、夜摘みをおすすめします。酸味が好きな人以外はね( ¯−¯ )
以上、グラパラリーフの食レポでしたm(*_ _)m
本日もお越しいただきありがとうございます。またのお越しをお待ちしておりますܾ ܾ 𖥧𓇣𖦥𖥧𖥣
