牡蠣は二度美味しい

オリーブオイルとお醤油で風味付けした
牡蠣と椎茸の酒蒸し

の残り汁でもう一品。

霜里のお醤油で味を整えて
お豆腐のソースにしてみました。
イメージどおり、
濃厚牡蠣エキスがお豆腐に合います！
二度楽しみました。

残り汁にはアミノ酸、亜鉛、ビタミンB群など
牡蠣の栄養がたっぷりですからね♪
しかも美味しいし。
牡蠣のお汁、いろいろ使えますよー。

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