こんにちは～！
まいまいです（小2＆年中の2児の母）👩👧👦✨
フルタイムで働いて、バタバタしながら家事・育児・仕事を回してるけど、
ほんまに今月もギリギリ…いや、ギリギリアウト！😂
給料日前の冷蔵庫、開けた瞬間こう言いましたよ。
「え？なにこれ、修行？」って（笑）
🧊冷蔵庫の中身、こちらです
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キャベツの芯と外側のちょい硬めの部分
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ちょっとシワシワになってきたにんじん半分
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ウインナー2本（賞味期限ギリ）
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卵1個
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あと、冷凍庫にごはん一膳分
……これで何を作れと！？😱
けど、ここであきらめたら主婦じゃない！
※というか食材買いに行くお金もない（笑）
🍳そこから生まれた「奇跡の1品」
とりあえず、キャベツとにんじんを細切りにして、ウインナーも刻んで、
ごま油でジャーっと炒めて、卵を最後に入れて炒り卵風に。
味付けは、家にあっためんつゆ＆ちょろっとマヨネーズ。
仕上げに冷凍ごはんをチンしてのっけたら…
✨「なんちゃって中華丼風炒め」✨
完成しました～！（パチパチ）
これがね、意外と美味しくて！！
子どもたちが「ママ、これまた作って～」って。
え、ほんまに！？ 今の材料、もうないで！？（笑）
🧡「ないなら、あるもので」の精神
毎月こんな感じで、
残りもんと知恵で生き抜いてるズボラママですが…
お金がないときほど、工夫する力って育つよね。
たまに「冷蔵庫スカスカやけど、なんか名作できた！」って
謎の達成感があるのも主婦あるある（笑）
💬さいごに
「今月もうピンチや…」って、
同じように冷蔵庫前で立ち尽くしてるママ、きっといるはず。
でも大丈夫！私たちには、
想像力と卵とウインナーがある！（笑）
よかったら、あなたの「奇跡の1品」も教えてね💡
みんなで節約レシピ、シェアしよ～！
ではでは、また次のバタバタ家計簿で✋
笑って節約、今月もなんとか乗り切ろう～💪✨