2011年10月、名古屋国際会議場での医学会で製薬メーカーの展示ブースで
ドリンクとスイーツのケータリングサービスを行いました。
スイーツは、被災地の経済復興を願い、
仙台の「喜久水庵」から喜久福（ずんだ生クリーム・生クリーム・抹茶生クリーム）の3種類の大福と
和風スイーツに併せて、
京都の「一保堂茶舗」から、抹茶、ほうじ茶、煎茶を仕入れ、
ケータリングサービスを運営致しました。
ブースには、ケータリングスタッフとブースコンパニオンを配置しており、
特にブースコンパニオンのコスチュームには、
学会にはありえないカメラ小僧も現れるほどでした（笑）
【内容詳細】
日時：2011年10月
場所：名古屋国際会議場
ドリンクメニュー：抹茶、ほうじ茶（アイス＆ホット）、緑茶（アイス＆ホット）
ドリンク杯数：約1,000杯
スタッフ：ブースコンパニオン4名、ケータリングスタッフ2名
和風スイーツ：生クリーム大福×約1,200個
機器展示ブースのケータリングコーナーはピーシーエムまで。
集客アップの為のアイテムやご当地ものをご提案いたします。
