CONVENTION&CONFERENCE(コンベンション&カンファレンス)
学会・国際会議専門のPremiumCateringのピーシーエム(pcm)です。

 

先日神戸国際展示場にて行われた医学会において、

ドリンクケータリングサービスのご依頼を頂きました(*^▽^*)

 

神戸国際展示場の1ホールの1F&2F、3ホール内に2か所の計4か所にドリンクカウンターを設け、

ホットコーヒー、アイスコーヒー、ウーロン茶をご提供致しました。

 

今回の医学会では、新潟大学の先生が大会長を務められており、

ドリンクコーナーは新潟一色に。

ドリンクと共に笹団子や各種おせんべいが配布されました。

 

期間中15,000杯のドリンクを提供させて頂きました!

 

ピーシーエムは、

神戸国際観光コンベンション協会 Meet in Kobe 

のメンバーと言う事も有り、神戸国際会議場/展示場での仕事もとても多いです。

 

神戸でのケータリングはピーシーエムにお任せください!!

 

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≪札幌≫〒063-0811 北海道札幌市西区琴似1条
≪東京≫〒146-0082 東京都大田区池上3-19-1
≪名古屋≫〒454-0911 愛知県名古屋市中川区高畑3-94
≪大阪≫〒661-0982  兵庫県尼崎市水堂町4-17-30
≪福岡≫〒815-0041 福岡県福岡市南区若久1-26-9

 

 

 

 

 

 

 

 

放送大学 同窓会 / 放送大学

テーマ:

CONVENTION&CONFERENCE(コンベンション&カンファレンス)
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この日お伺いしたのは東京文京区の「放送大学」 

こちらの構内で行われました

【放送大学 同窓会の集い】

例年に続き今年も「懇親会のドリンクサービス」をご依頼をいただきました。

 

MENU

◆ホットコーヒー

◆紅茶

◆2種の焼菓子

講演や参加者のトークタイムなどが進んでいきます。

ご年齢も高めな同窓の皆さんですが、共通しているのはとてもいきいきとしていること。

とにかく賑やかに会が進んでいきます。

「これはどうします?」

「じゃあ私がこの机を動かしますのであなたはその椅子を…」

「お菓子はどこに置きましょうねえ♪」

「あら~!いい感じだわ!」

トークタイムが終了し、懇親会の準備も皆さんのエネルギッシュなご助力ですぐに終了。

 

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「さあ皆さん、おいしいお茶とお菓子のご用意ができました。どうぞ押さないで順番に…」

司会女性の楽しそうなお声でアナウンスが入り、懇親会のスタートです。

「このコーヒー、美味しいねえ」

「こっちのオレンジのケーキも美味しいわ」

次もねえ、こうやってお茶会できたらいいわねえ」

「暑くなってきて大変だよね、ありがとうね」

 

かわるがわる嬉しいお声掛けをいただきました。

次もまた、皆さんのお元気なお顔を見ながら

わいわいと楽しい懇親会のお手伝いが出来ましたらと思うばかりです。

 

この度もご依頼、誠にありがとうございました。
 

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当社のサービスは様々なご要望にもお答えいたします。
『こんなイメージだけど…』
『海外のお客様をお迎えするときはどうしたら?』
『〇〇人分のお食事と飲み物は同準備すればいい?』
会場やご予算、参加者の層など、様々なお悩みをヒアリングし、ご提案致します。
どうぞお気軽にご相談下さいませ。
 
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この日は東京・日本橋にありますカンファレンスホール

「ベルサール日本橋」 にて開かれました

【仮想通貨とブロックチェーンがテーマの国際カンファレンス】

こちらでケータリングサービスのご依頼をいただきました!

 

弊社では各地のベルサールの皆様にお世話になることも多々あり、

本ブログ記事だけではご紹介できないほど、相当数の実績を積ませていただけました!

さすがの収容人数、設備、この度の参加者数はクライアント様想定700名です!

昨今、稲妻のごとく話題を席巻した「仮想通貨」

その中のとある仮想通貨に端を発し、時代の脚光を浴び続ける技術、

それが今回のテーマの「ブロックチェーン」は

これまた注目のフィンテックにも大きく影響するといわれております。

そんな時代の先端をいくカンファレンスに世界中から参加する皆さんを、

我々はドリンクサービスで癒します!

 

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↓カンファレンス開始までのメイン会場↓

入口にはミネラルウォーターをずらっと!

国際学会、国際カンファレンス、インターナショナルビジネス関連など、

外国人のゲストから「ミネラルウォーターはありませんか?」

このように聞かれることが本当に多々あります。

海外から訪日される外国人の方々が参加される場所では

もはやミネラルウォーターは定番ですね!
 

↓一方こちらはランチ&ブレイク専用ホール↓

テーブルをはじめ、会場をセッティング。

まずランチスペースに→次いで午後のブレイクにスライドさせます!

ランチタイム用のお茶もご用意致しました!(写真奥)

その数1200本(50箱)! 

体がなまっていた自分に、これはいいトレーニングになりました!

 

↓ランチタイムにて↓

カウンターに並ぶ色とりどりのお弁当が壮観です!

ちなみに一番人気はガパオライスでした!(画像左下)

お弁当の配布はクライアント様のスタッフの皆さんが対応されるということで、

我々はブレイクの準備に注力させていただくことに。

 

さてランチタイムが開始になると徐々に皆さんがお弁当を選びにきまして…

あっという間に人気店のごとき行列!

これはと早速、スタッフさんのお手伝いに!

まさにランチタイムは大好評!

学会、カンファレンス、セミナー、イベント…

お食事は皆さんとても楽しみにされております!

 

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↓ブレイクタイム直前↓

◆自慢の”pcmハウスブレンド”コーヒー

◆紅茶(ストレート)

この定番2種メニューをご用意しました。

ベーシックながら間違いのないメニューです!

さらにカウンターの間口を多めに構え、混雑を大きく緩和します!

準備万端です!

 

↓ブレイク開始↓

お渡しの間口を増やしてあること、

さらにホールの左右壁際に「ミルク・シュガー専用のカウンター」をご用意!

クライアントスタッフの皆様のお声掛けもいただき、

混雑無くブレイクタイムの進行が出来ました!

少しづつ落ち着いていき、無事、午後のブレイクも終了です。

会場内では皆さんが楽しそうに会話をされていました!

この度のご依頼、誠にありがとうございました!

またのご依頼、心よりお待ちしています!

 

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この日やってきましたのは筑波大学文京校舎(放送大学)

こちらの一階にて

【AI(人工知能)に関する国際カンファレンス】

お問い合わせいただいたご要望をもとにこちらをご用意致しました!

 

■ホットコーヒー

■リフレッシュメント(お菓子)

■お昼用お弁当

 

世界中からやってきました参加者は30名様ほど。

結構な強さの雨のなかで足を運ばれ、一日の会議を過ごされます。

そんな皆さんにひとときの一息をついて貰えたら、と考えながらカウンターを展開。

↑カウンターにはリフレッシュメント(お菓子)も添えて↑

 

今回に限らず、様々なお問い合わせをいただく中で

リフレッシュメントのご要望がかなり増えてきていることを実感します。

ちなみにリフレッシュメントは写真のようなスナックアソートの他に

【焼き菓子】も大人気です!

 

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急遽、「別の会議で受付スペースを作りたいのですが…」ということでカウンターを移動。

そのタイミングでお弁当を準備。

今回のお弁当はご要望をもとに和風の物をご用意。

質・量ともバランスの良く、また見栄えも良いこちらのお弁当は大変に大好評でした!

まだまだ話題の尽きないどころか、これからもっとメジャーになってくるであろう

AI(人工知能)

今回のように世界中の至る所で議論・研究開発が進んでいます。

自分たちの身近でそれを実感するのもそう遠くないだろうなあと感じる一日でした。

 

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この日は品川インターシティにて行われた

【製薬会社様主催のカンファレンス】

こちらにて

◆会場全体のドリンクサービス

◆講師先生控室のドリンクサービス

◆社員様軽食サービス

◆懇親パーティー

上記のご用命をいただきました。

 

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まず会場内のパントリーを拠点に、会場全体・講師控室の準備を並行していきます。

 

↓会場メインホール外↓

まずこちらでは先生がたが会場内に入る前、

主に他の先生がたとちょっとしたお話をされる際のスペース。

その為、非常にシンプルな構成です。

 

↓会場メインホール内↓

こちらは先生がたがセッションの途中途中にて短いブレイクをとる際のスペース。

反対側には大型のスクリーンが展開されており、本番には会場も暗転。

実際は開始前の待ちの時間に皆さんお手に取られましたので、

この後、頃合いを見計らって写真のポットより大きな【中型の保温ポット】に差替えます。

 

↓こちらは講師先生控室↓

講師の先生に失礼の無い様、万端の準備を。

弊社では全国での各種学会などでの【講師控室の実績】が相当数に上ります。

そしてそのノウハウをもとに、お飲物・お食事など様々なご要望などにお応えいたします。

例えば

「先生が食べられないものがある」

「お食事と軽食をそれぞれこの時間帯で用意してほしい」

こういったご相談なども多々ございます。

安心してお任せください。

 

↓社員様控え室↓

お食事のサンドイッチセットとオレンジジュース、そしてこちらにもホットコーヒーをご用意。

「ふう、やっと休んでる気がしてきた」

「やっぱりコーヒーが効くね、今日なかなか飲めなかったから…」

コーヒーを片手につかの間のリラックスをされていました。

 

↓こちらは懇親パーティー↓

製薬会社の社員様と先生がたがグラス・お料理を片手に談笑されていました。

このような場にて、先生がたと製薬会社様の関係作りを少しでもお手伝い出来ましたら幸いです。

 

この度のご用命、ありがとうございました。

 

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『こんなことはできますか?』
『海外のお客様をお迎えするには?』
『〇〇人分のお食事と飲み物を準備する段取りは?』
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