固くなったフランスパン、どうしてる？

中がふんわり、皮がパリパリのフランスパン。
食パンとはまたひと味違ったが美味しさがありますよね。
そのフランスパン、ロングタイプを購入したけれど食べきれず、
ふんわりだった中身まで固くなって、
残念な思いをした経験ありませんか？
わたしはかなりの確率であるんです。
そんな残念なフランスパンを美味しく食す方法のひとつが
ラスクにしてしまうこと。
おやつにも、ちょっと小腹が減ったなというときにもぴったり。
コーヒーとの相性もいいんです！

【シナモンラスク】
１　バゲット（フランスパン）を7mmぐらいの暑さに切ります。
２　フライパンにバター（20～30g）を入れ１を並べて、
両面をほんのり焼き色が付く程度に焼きます。
３　ビニール袋の中に2とグラニュー糖（15g）と
シナモン（大さじ1）を入れよく振ったら完成です。



おやつはもちろん、あまり甘くないので、
お酒のおつまみにもなりますよ。
お酒はビールかワインがベストです。
大人テイストなシナモンの香りがGOOD！
甘いのが好みなら。グラニュー糖の量をプラスして
自分好みの味にしてみてください。