なかなか梅雨が明けず、毎日ジトジトと嫌な天気ですねー。
気分転換の仕方はいろいろあると思いますが、
Pchanの場合は、スポーツジムでしょうか？
ジムで汗を流しても、なんとなくカラダがだるい今日この頃。
どうしても、マッサージに頼りがち。
基本的には、指圧系の痛いくらいのが好みなのだけれど、
眠ってしまいそうなオイルマッサージも大好き！
ただ、日本だと高いので、
海外旅行に行ったときぐらいしか受けられないけれど。
オイルマッサージにもいろいろ種類がありますが、
今一番興味あるのがハワイアンマッサージの「ロミロミ」。
けっこう前からそのマッサージ法の存在は知っていたけれど、
お値段がけっこう高いので、手が出せなかったんです。
ところがところが、
ハワイアンにハマっている長年の友人Kちゃんが、
“将来のために手に職を！”と、
「ロミロミ」の資格を取得、近い将来の開業に向けて、
“まずは数をこなして技術力をよりアップ！”と、
友達価格で休日限定ではじめたのです。
これはチャンス！
Kちゃん、近々よろしくです！
で、ハワイといえば「ロコモコ」。
ハワイアンレストランで食べた「ロコモコ」を再現しました。
暑さでバテ気味でも、丼ものってなんとなく食べやすいかなと。
一品で肉に野菜に卵が摂れるのもいいですね。
【なんちゃってロコモコ丼】
１ ハンバーグ（2つ分）をつくります。
ボールに、合い挽き肉（400g）、炒めて冷ました
タマネギ（1／2個）と塩・コショウ（少々）、
ナツメグ（小さじ1）を入れてよくこねます。
粘りが出てきたら、平べったい円形に整えていきます。
２ 薄くサラダ油を敷いたフライパンで１を焼いていきます。
両面ほんのり焼き目が付くまで焼き、肉汁が透明になったら
ハンバーグを取り出します。
ソースをつくります。肉汁が残ったフライパンに、
ウスターソース（大さじ4）、しょう油（大さじ2）、
ケチャップ（大さじ1）を加え、煮詰めていきます。
3 ご飯の上に、千切りにしたレタス（1枚）、ハンバーグ、
ソース、半熟に焼いた目玉焼きを載せたら完成です。
ピリ辛のサルサソースを加えると大人テイストになります。
とろみのある濃厚ソースが好みなら、ソースを煮詰めた後、
水で溶かした片栗粉を少量加えるととろみが付きます。
ハンバーグにも絡みやすいかも。
気分転換の仕方はいろいろあると思いますが、
Pchanの場合は、スポーツジムでしょうか？
ジムで汗を流しても、なんとなくカラダがだるい今日この頃。
どうしても、マッサージに頼りがち。
基本的には、指圧系の痛いくらいのが好みなのだけれど、
眠ってしまいそうなオイルマッサージも大好き！
ただ、日本だと高いので、
海外旅行に行ったときぐらいしか受けられないけれど。
オイルマッサージにもいろいろ種類がありますが、
今一番興味あるのがハワイアンマッサージの「ロミロミ」。
けっこう前からそのマッサージ法の存在は知っていたけれど、
お値段がけっこう高いので、手が出せなかったんです。
ところがところが、
ハワイアンにハマっている長年の友人Kちゃんが、
“将来のために手に職を！”と、
「ロミロミ」の資格を取得、近い将来の開業に向けて、
“まずは数をこなして技術力をよりアップ！”と、
友達価格で休日限定ではじめたのです。
これはチャンス！
Kちゃん、近々よろしくです！
で、ハワイといえば「ロコモコ」。
ハワイアンレストランで食べた「ロコモコ」を再現しました。
暑さでバテ気味でも、丼ものってなんとなく食べやすいかなと。
一品で肉に野菜に卵が摂れるのもいいですね。
【なんちゃってロコモコ丼】
１ ハンバーグ（2つ分）をつくります。
ボールに、合い挽き肉（400g）、炒めて冷ました
タマネギ（1／2個）と塩・コショウ（少々）、
ナツメグ（小さじ1）を入れてよくこねます。
粘りが出てきたら、平べったい円形に整えていきます。
２ 薄くサラダ油を敷いたフライパンで１を焼いていきます。
両面ほんのり焼き目が付くまで焼き、肉汁が透明になったら
ハンバーグを取り出します。
ソースをつくります。肉汁が残ったフライパンに、
ウスターソース（大さじ4）、しょう油（大さじ2）、
ケチャップ（大さじ1）を加え、煮詰めていきます。
3 ご飯の上に、千切りにしたレタス（1枚）、ハンバーグ、
ソース、半熟に焼いた目玉焼きを載せたら完成です。
ピリ辛のサルサソースを加えると大人テイストになります。
とろみのある濃厚ソースが好みなら、ソースを煮詰めた後、
水で溶かした片栗粉を少量加えるととろみが付きます。
ハンバーグにも絡みやすいかも。