しばらく、夫と 休みが 合わなくて コレといった ネタもないので お料理色々 アップしてみました
豆苗の 塩麹サラダと トマト 目玉焼き 枝豆と塩こぶの おにぎり チーズ入り焼きおにぎり カフェ・オ・レ リンゴとバナナのヨーグルトうちご飯
牛肉と豚バラの クルクル大葉巻き バンサンスー(中華風サラダ) 人参とシメジの 和風オリーブ和え 大根とスナップえんどうの 明太マヨ和え サツマイモとブロッコリーの茶巾しぼり夫 おかずと 私 お弁当
鶏胸肉のピリ辛生姜味噌焼き 豆苗とシメジのアジアンサラダ ヒジキ煮 スナップえんどうとギョニソの大葉マヨ和え キャロットラペ
ハンバーグ 人参とレタスのオリーブ塩レモン ピーマンとシメジの バター醤油 ポテサラのチーズ焼き 大根と豆苗の 塩きんぴらうちご飯
鶏つくね 大葉チーズ焼き レタスと切り干しの 山葵チーズ和え ウインナーと玉ねぎの マリネ ピーマンと菊芋の 胡麻和え ポテサラ
牛肉の バジルチーズ 茄子のハニポン炒め 豆苗と海老の アジアンサラダ カボチャコロッケ キャベツと卵の 柚子胡椒サラダ夫 おかずと 私 お弁当
鶏モモのソテー レモンバターソース 茄子のチーズ焼き 海老とスナップえんどうの サラダ アスパラとハムの大葉お揚げ巻き 蓮根のきんぴら私のは、あえて ご飯は アップしてませんけど ちゃんと 食べてますよ
最近、もも母さん の ブログを 見させて頂いてます。
毎日の 料理 献立ジャンルで 1位のブロガーさんで レシピ本など 出されてる方です。
お料理の 盛り付けや テーブルセッティングとか 小物使いとか すごくステキなんです
それに、お料理が 簡単で レシピも 分かりやすいんです
これって もう 持って生まれた センスなんでしょうね
天才です
その中から 栄養たっぷり ケークサレ を 作レポさせて 頂きました
ホットケーキミックス粉で 作る 簡単な ケークサレ。
夫が、朝食をあまり 食べたがらない事と 糖質制限で 使わなくなった ホットケーキミックス粉が あったので 作ってみました。
ホットケーキミックスの 糖質と 炭水化物の 量は 変わらないんだけど 野菜や チーズを入れる事で 朝食には ピッタリじゃないかな‥と 思って 挑戦です
夫も、絶対 喜んで 食べてくれる事 間違い無い
私は、お菓子作りは しないから DAISOのシリコン パウンドケーキ型 (M) を 買いに行きました
ほうれん草、ベーコン(私は ギョニソで代用)玉ねぎを 炒め コンソメで 味つけ(私は ハーブソルト系で 代用)コーンを 入れ
年季の入った フライパンが 見苦しいですが
ホットケーキミックスと 卵 牛乳 パルメザンチーズ オリーブ・オイルを 混ぜ混ぜし 炒めた野菜を 投入
型に 半分流し
クリームチーズを 乗せ
残りを 流し込み トマトと 飾り玉ねぎを乗せ オーブンで 焼きます
そこの 写メ 忘れました
もう少し 焼いた方が 良いかな
出来たぁ〜
早速 頂きました
二切れ 切ったものの 一切れで お腹 いっぱいになり 残りは ラップして また 後日 食べます
ホットケーキミックスの ほんのり甘い感じと 野菜を炒めた塩味が すごく合ってます
昨日、焼き上がり後 熱が取れて 冷蔵庫で 冷やしました。
一日目は 冷たいまま、二日目は トースターで 焼いて食べました
どっちも、いけます
夫は、
これって、キッシュじゃないん？
と LINEしてきましたが キッシュは パイ生地か タルト生地の中に 種を入れて焼き ケークサレは 甘くない 野菜入りの パウンドケーキを いうらしいので 少し 違います。
美味しかった
頂きました
では、今日も 頑張りましょう