2025.06.12 もつ焼き串焼き 肉の佐藤 天王町店
本日は相模鉄道本線 天王町駅の高架下である、星天qlay Eゾーンに3月に開店しました“肉の佐藤”天王町店さんを初訪します。
白い暖簾を潜り明るく清潔な店内へ入店すると先客は無しで、ホール係の男性店員さんに“ラーメンは終了しましたが”と案内され、了承してカウンター席へ腰を降ろし、口頭注文を済ませましょう。
生レモンサワー ¥ 495
シロ タレ ¥ 99
かしら赤 塩 ¥ 121
もつ煮 ¥ 396
先ずはキリッとレモンが効いたサワーをごくりと飲って、水分補給と消毒を済ませますよ。
短い待ち時間で“もつ煮”が配膳され七味唐辛子をパラ〜リとして摘むと…再加熱が不十分なのか、若干ぬるく感じられ、散蓮華で汁を啜って再確認しますが…
追っかけ串物が配膳され、レモンサワーと合わせ旨味を流し込み、お酒と串物を追加します。
黒霧島 ロック ¥ 495
豚バラ タレ ¥ 176
ハラミ 塩 ¥ 121
かわ タレ ¥ 176
本日のお会計: ¥ 2,070
此方のタレは粘度ある濃厚で甘口で、パンチの効いた芋と合わせて旨味を堪能します。
比較的安価な単価設定ですが、昼呑みを楽しめるお店に出会えましたよ。
本日も “酒場” で過ごす幸せに感謝します。
御馳走様でした。
市民酒場 其の参七