2024.05.10 いろり庵きらく アトレ大船店
本日の“駅そば”巡礼は、3月初旬以来の無沙汰を経て、“いろり庵きらく アトレ大船店”さんを久方振りに再訪します。
東海道本線、横須賀線、京浜東北・根岸線の3路線が乗り入れる大船駅の橋上駅舎は、朝のラッシュアワーの時間帯故に、乗降客が多数行き交い活気に溢れてますよ。
人波に紛れて⑨⑩番線 京浜東北・根岸線へ向かう階段脇に位置する店舗へ到着し、株式会社JR東日本クロスステーション標準仕様のタッチパネル式券売機にて食券を購入して、うぐいす色の暖簾を潜り入口より入店します。
冷したぬきそば ¥ 480
此方も繁盛店ですから着席及び立ち食いカウンター共に満席に近く、退店する先客と入れ替わり着席カウンターへ滑り込みます。
食券呼び出しシステムのため、そのまま合成音声の呼び出しを待ちましょう。
待ち時間に店内を拝見すると、退店する先客も多数ですが、入店する後客も続いて入店して来るので、客席は満席の状態が継続しており、どうやら店外待ちも発生している模様ですわ。
生蕎麦茹で置き麺を提供する店舗として適切な待ち時間で、合成音声に食券番号でコールされ、店員さんにより提供カウンターへ配膳され、固有の模様が描かれた深皿をセルフで自席へ引き取り御対麺と相成ります。
ぶっかけ蕎麦の冷製が、恋しくなる季節の到来ですよ。
先ずは山葵をちょんと付けて、生蕎麦茹で置き麺のみを手繰ると、ワシワシした食感で咀嚼する際の抵抗が心地良い出来栄えです。
お次に揚げ玉と、ぶっかけ蕎麦の汁、山葵、薬味長葱を混ぜ合わせ手繰ると、汁の塩味と旨味、香ばしい揚げ玉が混じり合い旨さ炸裂で、箸を手繰る手が止まりませんよ。
本日も “駅そば” を頂ける幸せに感謝します。
御馳走様でした。
伍八-弐〇弐四
”駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道メニューな “かき揚げそば” 温製における各店の単価設定と、麺の種類を記載しました。
電鉄系、大手資本系、独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密には ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)
原油や食材の価格高騰の影響により2021年から2022年にかけて、“駅そば” 界へも価格改定の嵐が激しく吹き荒れました。
更に継続的な価格高騰を理由として、2022年には年間2度の価格改定を行う店舗も現れ、悲しき哉急激にCPが悪化しています。
そして2023年も年初から価格改定が継続されています。
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生蕎麦提供店
うちば(東品川) ¥ 650(2024.05)
WARABI ¥500 ⇒ ¥580(2022.07)
¥580 ⇒ ¥600(2023.02)
(2024.01価格据置確認)
(2024.02閉店後に移転済)
八角(やすみ) ¥480 ⇒ ¥510(2021.07)
¥510 ⇒ ¥540(2022.10)
¥540 ⇒ ¥570(2023.07)
(2024.01価格据置確認)
富士そば ¥430 ⇒ ¥460(2022.01)
¥460 ⇒ ¥490(2022.06)
¥490 ⇒ ¥540(2023.01)
¥540 ⇒ ¥570(2024.01)
丸亀製麺 ¥570(2024.04)
ゆで太郎 ¥460 ⇒ ¥490(2022.02)
¥490 ⇒ ¥500(2022.06)
¥500 ⇒ ¥520(2023.01)
¥520 ⇒ ¥550(2023.06)
(2024.02価格据置確認)
いろり庵きらく ¥440 ⇒ ¥460(2022.03)
¥460 ⇒ ¥490(2022.09)
¥490 ⇒ ¥550(2023.06)
そばよし(日本橋店) ¥520(2023.09 )
¥520 ⇒ ¥550(2023.12)
しぶそば ¥440 ⇒ ¥470(2022.02)
¥470 ⇒ ¥490(2022.09)
¥490 ⇒ ¥530(2023.04)
¥530 ⇒ ¥550(2024.02)
箱根そば ¥420 ⇒ ¥440(2021.12)
¥440 ⇒ ¥470(2022.07)
(2023.03 藤沢店閉店)
¥470 ⇒ ¥500(2023.04)
¥500 ⇒ ¥520(2023.11)
(2024.03価格据置確認)
えきめんや ¥440 ⇒ ¥460(2021.12)
¥460 ⇒ ¥490(2022.07)
¥490 ⇒ ¥500(2023.06)
¥500 ⇒ ¥520(2024.02)
つぼみ家 四谷店 ¥520(2024.04)
星のうどん ¥400 ⇒ ¥420(2022.03)
¥420 ⇒ ¥450(2022.10)
¥450 ⇒ ¥480(2023.04)
¥480 ⇒ ¥500(2023.10)
(2024.03 閉店)
相州蕎麦 ¥440 ⇒ ¥470(2022.12)
¥470 ⇒ ¥500(2023.10)
(2024.03価格据置確認)
相州そば 関内 ¥400 ⇒ ¥430(2022.05)
¥430 ⇒ ¥460(2023.07)
(2024.02価格据置確認)
まる美(蒲田) ¥350(2024.05)