2020.02.11 大船軒 藤沢駅店
本日も “駅そば” を巡礼しております。
以前は足繁く通わせて頂きましたが、最近すっかり無沙汰な此方へ、略1ヶ月振りに再訪します。
人影まばらなプラットホームの階段下に、ひっそりと佇む店舗へ到着し、店外に設置されたJR標準仕様交通系ICカード対応券売機で食券を購入し、小振りな暖簾を潜り入店すると、狭小な店内には2名の先客と落ち着いた雰囲気ですね。
本日も年配女性店員さん2名体制で、食券を渡しカウンター末席へ陣取りましょう。
かき揚げそば ¥ 390
久方振りに “駅そば” の王道メニューをコールし、暫しの待ち時間を過ごします。
2名の店員さんのオペは、流れる水の如き所作で、ベテラン感炸裂ですわ。
適度な待ち時間で店員さんにより配膳され着丼、御対麺と相成ります。
暗黒醤油蕎麦汁に浮かぶ、しっとり感が外観からも伺える “かき揚げ”、茹で置き麺、薬味長葱から成る丼顔は、 “駅そば” の王道メニュー然として良いですね。
先ずは暗黒醤油蕎麦汁を啜ると、甘塩っぱいパンチが効いた、“大船軒” さん固有の出来栄えで、ジャンク感溢れる美味しさですわ。
茹で置き麺、かき揚げ、共に敷居の低い “駅そば” を具現化する出来栄えで、堪らぬ美味さですよ。
退店時、1名の店員さんが “ありませんございました、行ってらっしゃい” と声掛けしてくれて、ちょっとだけホッコリして、プラットホームに滑り込む東海道線へ飛び乗ります。
本日も御馳走様でした。
〇六-弐〇弐〇
神奈川 ”駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道メニューな “かき揚げそば” の、各店の単価設定と蕎麦の種類を記載しました。
大手資本系と独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密は ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)
かまくらそば ¥460...生蕎麦
いろり庵きらく ¥440...生蕎麦
【2019 出来栄え最上位店】
ゆで太郎 ¥440...生蕎麦
相州蕎麦 ¥440...生蕎麦
えきめんや ¥440...生蕎麦
富士そば ¥430...生蕎麦
箱根そば ¥420...生蕎麦
相州そば 関内 ¥400...生蕎麦
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春夏冬 ¥480...茹で置き
なか卯 ¥450...冷凍饂飩
日栄軒 ¥420...茹で置き
濱そば ¥410...茹で置き
大船軒 ¥390...茹で置き
相州そば ¥390...茹で置き
川村屋 ¥390...茹で置き
鈴一 ¥380...茹で置き
新月 ¥350...茹で置き
【2019 最安値店】
ういーん ¥350...茹で置き
【2019 最安値店】