2019.11.21 いろり庵きらく 戸塚店
本日も、“駅そば” を巡礼しております。
日ごとに寒さが身にしみる頃、暫しの暖を求め此方を再訪します。
店外に設置されたNRE標準仕様の、交通系ICカード対応券売機脇の掲示物に目が留まります。
やれやれ本日も、“限定” の魅力に抗し切れず、初見のコールですね。
繁忙時では無いので5割方の客入りで、店員さんに食券を渡し着席します。
季節限定メニュー
ほたてと長ネギのかき揚げそば ¥ 550
本日は女性店員さん3名の体制で、常と変わらぬ機敏なオペを見せてくれ、此れ又常と変わらぬ好印象です。
適切に管理された、茹で置き生蕎麦を再加熱して提供してくれる此方は、気配りをも感じさせるオペで期待を裏切りませんよ。
定常な待ち時間で、カウンター高台に配膳され、セルフで引き取り着丼、御対麺と相成ります。
帆立、長葱、小松菜が、天ぷら衣の基に参集し、否応無しに期待で胸が膨らむ丼顔ですわ。
サックリ感は弱めな ”かき揚げ“ をドップリと蕎麦汁に浸し、先ずは汁を啜ると心無しかカエシの主張が強い、キレのある出来栄えを感じます。
お次に茹で置き生蕎麦を手繰ると、もっちりとした食感で、弱めですがコシも残って変らぬ旨さですね。
然し乍ら、本日の白眉はなんと言っても ”帆立、長葱、小松菜のかき揚げ” です。
濃厚な旨味の帆立、厚めに切り出され香りと食感が嬉しい長葱、固有の風味豊かな小松菜、其々が自身の個性を主張し乍らも、1つのかき揚げとして成り立ち、旨さ炸裂です。
1杯の “駅そば” としては単価設定が高価ですが、其の価値は十分にある、らしからぬ出来栄えに驚きますわ。
掲示物に謳われた、“冬、あったまる” を具現化する、大手資本系NREの商品開発力には、脱帽です。
本日も御馳走様でした。
壱四六-弐〇壱九
神奈川 ”駅そば” 備忘録
天ぷら・かき揚げと、名称は様々ですが、王道メニューな “かき揚げそば” の、各店の単価設定と蕎麦の種類を記載しました。
大手資本系と独立系の “駅そば” が、群雄割拠し熾烈な攻防を繰り広げており、目が離せません。笑々 (厳密は ”駅そば“ とは言えないものや、現在の単価設定と異なっておりましても御容赦下さい。)
かまくらそば ¥460...生蕎麦
いろり庵きらく ¥440...生蕎麦
ゆで太郎 ¥440...生蕎麦
相州蕎麦 ¥440...生蕎麦
えきめんや ¥440...生蕎麦
富士そば ¥430...生蕎麦
箱根そば ¥420...生蕎麦
相州そば 関内 ¥400...生蕎麦
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なか卯 ¥450...冷凍饂飩
日栄軒 ¥420...茹で置き
濱そば ¥410...茹で置き
大船軒 ¥390...茹で置き
相州そば ¥390...茹で置き
川村屋 ¥390...茹で置き
鈴一 ¥380...茹で置き
新月 ¥350...茹で置き
【最安値店2019.10】
ういーん ¥350...茹で置き
【最安値店2019.11】
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2019年度 閉店した店舗一覧
相州そば 和田町店......【閉店2019.03】
さがみ茶屋 藤沢店......【閉店2019.03】
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