野菜の皮

オーガニック野菜などが９割の生活の中で

野菜の皮を捨ててしまうのはもったいないところ。

一人暮らしをはじめた頃からカレーや煮物で

大量に野菜の皮が出るときには、その皮を千切りにし

野菜の皮のキンピラを作ったものです。

そんな今夜は、我家の男達の意見でカレーを作ることに。

それならアレを作ろう！というわけで、久々に皮のキンピラの初披露です。

泥だらけだった大根や人参の皮を千切りしていると

主人が「何作ってるの？」と物珍しそうにやってきて、大根の皮だと知ると

驚いた顔をしていましたが、「騙されたと思って食べてみて」と

試してもらうと・・・

これが、結構コリコリした食感がたいそうお気に入りになったようです。

本日は七味唐辛子もごま油も切れていたので酒と醤油のみで

味をつけたものをカレーのトッピングにしていただきましたが、

これには息子のこおちゃんも気に入ったようで、パクパク。

あっ！写真撮ればよかった・・・ｶﾞﾋﾞ～ﾝ(｡＞0＜｡)

食べきった後で八と気づくのがいつものパターン。困ったものです。

スイス③

この時期のスイスは秋のお祭りの時期でした。

移動遊園地が広場のあちらこちらに出て

町にゆく人々はこれから寒い

クリスマスシーズンに入る前のお祭りを

たのしんでいました。

日本ではめったに見られないこの移動遊園地ですが

ヨーロッパではケルメスと呼ばれ非常に人気があります。

また運営している人は放牧民族のように固定の家を持たず

キャンピングカーで大陸中を年中移動しています。

子供の学校とかはどうするんだろう？と余計な心配をしてしまいます。

スイス訪問②

今回はスイスの主要3都市を

駆け足でめぐりましたが

その中でももっとも

お気に入りのホテルがここです。

このホテルはライン川のほとりにあり

ヨーロッパで最古のホテル。

ナポレオンや日本の天皇陛下の泊まった部屋もあり

また古い外見ながら内部はきちんと最新の

リノベーション（リフォーム）がされており

とてもいごごちの良いホテルです。

ここでの楽しみは　なんといっても

豪華な朝ご飯。

その豪華さには目をまるくします。