最近、豆を食べています。紅弦です。
大豆、そら豆、ひよこ豆、小豆、
赤エンドウ豆、金時豆、レンズ豆、
などなど、
乾燥から茹であげ、すぐ使える食材となった豆が
入れ替わり立ち替わり、冷蔵庫と冷凍庫にもりもり入っています。
これらはスープにするのが無理なく使いやすいです。
食物繊維の摂取が多くなったせいか、
お通じが増え、ガスもよく出ます!
文献などを参考にすると、
摂取量が多すぎるというわけではないようなので
むしろやっと標準じゃない?って感じです。
不調などはまったくなく
体が慣れるまでもう数週間かかるかな?
ってところでしょうか。
人体実験みたいでおもしろいです。
豆を食べる時は水分も多めにね!というのが
豆界の掟です。
掟に従い、今日も豆を食べるのです。
食生活を見直すにあたっては、
「美味しい!」「手軽」は必要不可欠です。
豆は敷居が高そうではありますが、
1度やってしまえばなんてことはありません。
乾燥状態の豆は保存もきくので有能です。
寒天を作り、赤エンドウ豆やあずきといっしょに
黒蜜をかけて食べる(豆かん)
夏のおやつはこれでしょう。
まだ夏じゃないけど、先取りよ。
最近、「もっと歩きたい」という欲が出てきました。
股関節がすぐにぶっ壊れてしまうので
あまり長い時間は歩けないのですが
連休中に都度都度メンテしながらアドレナリン出しまくって
自分としてはかなり歩けたので
これならけっこうイケるかも?と思っています。
ということで、
自分にとって有効なメンテ方法を模索しているところです。
世の中には情報が溢れています。
情報はただの情報であり、
基本的に正しいとか間違っているというのはなく、
情報元に責任を委ねるべきではないとわたしは思っています。
成功も失敗もあって、試行錯誤しながら
痛みを伴いつつも自分だけの答えを探す醍醐味!
とんでもなく冒険で楽しいです。
息子がいる松江のお城の周りをもっと歩きたいし
大きな美術館や博物館もたくさん行きたい。
コロナ感染拡大防止のためにベンチが使えないところも多くて
難しいと思えば思うほど
なおさら、やってみようぜ!っていう欲が深まるのです。
冒険したいから歩くのか、
歩くために冒険しているのか、
もうよくわかりません。





