暇つぶしに背脂で遊びます。
肉屋で買ってきた背脂を適当に切ります。
縮むので
スーパーの富士宮焼きそばコーナーで売ってる
肉かすより大きめに切ります。
そして中華鍋に放り込みます。全部。
火にかけます。
弱めの炎でじわじわ攻めます。
背脂から脂が出てきて、肉かすとラードになります。
かなり進んだところ、脂の中に浮く肉かす。
肉かすから脂が抜けて色がついてきた。
かっすかす。
気が済んだら引き上げます。
背脂からにじみ出た脂がラードです。
瓶に入れて冷蔵庫で保存します。
焼きうどん、焼きそば、お好み焼き、野菜炒めなどが
おいしくできます。
いい暇つぶしですが、家の中がラード臭！
仕方ないので次の暇つぶし「梅干しの燻製」で
ラード臭を消そうと思う（ただの上書き）
2025年6月の予定
【鑑定所】
6月7日(土)沼津駅アントレ2階『えにし屋』
6月14日(土)占いのアリーナ静岡PARCO店
6月29日(日)沼津駅アントレ2階『えにし屋』
【個人鑑定】
6月 9日(月)、20日(金)、24日(火)
都内（丸の内、有楽町、日比谷エリア）での御予約を承っております。
【電話鑑定】
鑑定所以外では、平日20時以降の電話鑑定を承っております。
遠方に在住等、対面では時間が合わないかたは、調整可能ですので
お気軽にお問い合わせください。
■ご予約、お問い合わせ■
お電話、SMS 09054506306
Eメール kumasakakougen@gmail.com
Eメール kougen-zen@docomo.ne.jp