梅ジャムの消費について

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先月、お隣さんからたくさんの梅をもらったので

梅シロップと梅ジャムを作りました。

梅ジャムって酸っぱいのね。

ものすごく酸っぱいの。


わたしだけ？


酸味を抑えるために色々調べたけど

焼け石に水！みたいな感じでした。

肉を漬けたり、調味料代わりに使ったり、

いま、使い方を模索しています。

量がすごいから、なるべくたくさん使える料理を探しています。

全然減らないのです。

来年までに使いきりたいのです。