７日は立秋でした。暑い暑い秋が始まりました。
メロンロールが終わって、次のロールケーキは
少し秋の香りがする、ミルクティと洋なしのロールケーキを作りました。
ミルクティのロール生地で、洋ナシとミルクティ風味のクリームを巻いた、香り高いロールケーキです。
こちらも秋の始まりのフルーツ。
昨日と今日とシャインマスカットで、ホールケーキを作りました。
まだ、少し硬かったり、甘みが少なかったり、高かったり・・・
で毎日登場しませんが、この先、安定して、良いぶどうが手に入るようになれば、頻繁に作れると思います。
楽しみです
。
連休が始まりますね。まだまだ暑い毎日です。
暑さ対策に気を付けて、楽しい夏休みをお過ごしください。
１２日(月)山の日は営業いたします。
