焼きタルトがオレンジからいちじくに代わりました。
ドライいちじくをアーモンドの生地に入れて焼きます。
いちじくのプチプチとした食感も楽しめます。
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今日はゆかえるさん
です。
こんにちは、ゆかえるです。
先日、神奈川県のお菓子屋さんが、あめ細工やマジパン細工などを出展したり、食材や器具のメーカーさんが新作などを紹介する展示会がありました。
県内の展示会は初めて行きましたが、製菓学校の学生さんや同期の友人たちが展示会にj向けて、日々練習を繰り返して作り上げた作品を見ると”私も頑張らなきゃいけないな～”と思わされます。
特に今回は学生時代の友人が賞を取っていて驚きました。
日々お店でお菓子を作ることも大切ですが、他のお菓子屋さんを見たりお話を聞いたりすると刺激になり、とても良い事だと再確認した日でした。
来週は父の日です。そこに向けて頑張ります。
スタッフ ゆかえる
お友達が賞を取っていたんですか。
おめでとうございます。
展示会に出展するということは、通常のお仕事をしながらの作品作りですから、かなりパワーが必要です。さすがゆかえるさんのお友達です。
来週は父の日です。
16日～18日まで限定でお出しする”プラリネモカのオペラ”
皆さんにご紹介するため、この週末カットタイプを作って並べました。
新作ということもありますが、暑くてもゼリー類より、こういったケーキのほうがよく出ます。すぐ売り切れてしまいました。
そして来週はもう一つ。かえるﾌｪｱｰが始まります。
期間中￥1000以上お買い物された方に、はずれなしのサイコロチャンス！
特賞は￥1000のお買物券
次は￥３００券
1/6の確率ですから、結構当たるのでは・・・
赤字覚悟のかえるﾌｪｱｰになりそうです。
カエルのギフトも並びましたよ
カエルだらけのポーズカフェです。是非覗いてみて下さいね。