8月17日（月）～20日（木）は夏休みで連休させて頂きます。
今日は横浜は雨が降ったり止んだりです。
連休初日はあいにくに天気です。でも外にある植木たちには潤いですね。きっとほっとしていると思います。
皆さんはどのようなお盆休みを過ごされましたでしょうか？
同じように、1週ずらして、今週からお休みされる方も多いのでは・・・？
（商店街の牛串やさんも17～20と張り紙がしてありました。同じ！）
昨日社長が作ったケーキ
フレッシュマンゴーのショートケーキ。
ジューシーなメキシコマンゴーをサンドにもトッピングにもたっぷり使って、生クリームとカスタードクリームも少しサンドしてあります。
凝ったケーキも良いですが、やはり旬のフルーツと、ベーシックなスポンジとクリームこの組み合わせは最強ですね。
昨日の仕事終わりのご褒美デザートはもちろんこれをお買い上げしました。
リニューアルしたコーヒーゼリーの試食がまた伸びてしまった・・・
夏休みが終わったら少しずつ商品入れ替えも考えていると思います。
暑いけど、頭は秋に切り替えていかないと・・・ですね。