もう、あと何日かでひな祭り・・・
やっと今年のが出来上がりました。
今年は、初めてですね。スポンジが２層になっています。
木いちご風味と普通の白いスポンジと。
周りは生クリームで覆われているので、切ったとき”わ～可愛い”
という感じになると思います。
中のサンドにも、カスタードクリームも少し加わりました。
木いちごのスポンジもカスタードも強く主張はしていないので、食べやすいです。
当初、ひなショートケーキにこの木いちごのスポンジを使う予定だったんですが、いざデコを作る時に社長がやっぱりデコにも・・・ということで
店長慌てて、木いちご風味のスポンジを追加で焼き、普通の白い生クリームデコレーションで注文を受けていたので、予約の方にお電話で確認を取ったり・・・・
ケーキをカットした際には、可愛い＆店長の慌てる姿を想像して召し上がって頂きたいと思います。
こちらはひなショートの土台です。
こちらは、下にもう一層ピスタチオのスポンジも加わって３層になっています。
サンドもいちご生クリームの段と桃とカスタードの段とあって、すごい贅沢なショートケーキになりそうです。
今年のひな祭りは、ひと手間、ふた手間かかっています。
を感じますね。