キャラクターデコレーションのご注文は、基本お店のある見本の中からでしたら3日前、新しく見本を持ち込まれる場合は5日前(定休日が入る場合はカウントに入れないので、4日前、6日前になります)
期日前でも、予約台数がたくさん入ると締切になっている場合がございますので、なるべくお早目のほうがいいかもしれません、
ちなみに、24日(土)は、締切になっています。
もう6月のご予約も入ってきていますので・・・・
キャラクターデコレーションのお日にちを十分いただくのは、作る過程に時間がかかるからです。
通常の仕事も詰め詰めで、ケーキの種類も以前より少なく、焼き菓子も欠品がある今、結構大変です。
営業が終わるる頃焼き物をやっていて、その後片づけが終ってから取り掛かることが多く、行程を何日かに分けて準備していきます。
昨日も週末に予約が入っている”アナと雪の女王”(先週の土日で一気に4件入ったのでびっくりです!)の下絵作りをしていました。
まずお客様が持ち込まれた原紙をコピーして、ケーキの上に載せる大きさにします。
それから薄紙を上に置いて線をなぞっていきます。
紙と紙なので、この作業も下の見本の絵の輪郭などがくっきりしていないと判り辛く、下の絵を確認しながら線を起こしていきます。
アナと雪の女王のようにCGのものは、グラデーションになっているものが多く一苦労のようで、この作業ででも30分以上掛かっています。(昨日も2個くら書いて10時を回っていたので、今日に回していました)
この後の過程でその原紙を今度はチョコに移すのにまた30分くらい、それをチョコで線を描くのに30分くらい、色を付けるのにまた30分くらい…と絵が出来上がるまでは2時間も3時間もかかります。
下絵をチョコの上にの出てチョコにラインを写していきます。
土台のチョコに付いたラインをチョコソースでなぞって輪郭を描きます。
色を付けていきます。
キャラクターはお子様用にケーキがほとんどなので、思いがあってご注文される方が多く、期日が間に合わなったり、イベントなどで忙しい日でお休みしてしまう時にお断りするのは申し訳ないのですが、作業上やはり無理なことが多く・・・ご理解いただけたらと思って、つづってしまいました・・・
