朝夕はだいぶ過ごしやすくなってきましたね。
暦は秋ですが、まだまだ暑いので、ケーキやディスプレイもまだ夏が外せませんが、
少しずつ秋バージョン。
まずは、9月16日の敬老の日に向けて・・・
栗と3種の豆のクグロフ ￥４８０
栗と、うぐいす豆と、黒豆と大納言の入った、クグロフ型で焼いたパウンドケーキ。
大きさも、直径10ｃｍ位のかわいらしいサイズです。
柔らかい触感は食べやすく、甘みも控えめなので、お豆さんたちの甘さが引き立ちます。
小さいサイズなので、他の焼き菓子や、ゼリーと一緒の箱詰めもできます。
福ろう （焼き菓子の詰め合わせ）
「不苦労」 「不苦老」 「福来朗」
とフクロウは縁起物！
かわいいフェルトのフクロウのバックに入った焼き菓子ギフトはきっと喜んでくれると思います。
栗のシブースト ￥１５００ ￥１５００
渋皮マロンのシブーストをアーモンド風味のタルトの上に重ねました。
軽くてトロふわのシブーストと、しっとりアーモンド風味のタルトがｇｏｏｄです。
これはまだ試作段階なので少し小さめです。
メロンロールの次に出す、ロールケーキ
何やら凝ったものを試作していました。 こうご期待です