目的地→フラテッロディミクニ

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今日は、私的には「ベタ」なルートでした。摩周湖から屈斜路湖、さらに美幌峠。

でも、これには理由があるんです。

北海道にツーリングしたら、ぜ～ったいに外せないところ。

上川の旭ヶ丘にあるフラテッロディミクニ、チョー最高のイタリア～ン

ここに行くために、中標津のペンションから295km。行きたいわけではないけれど、一応摩周湖や屈斜路湖、美幌峠を通過したというわけ。単なる通過点ってヤツです。

四谷のオテルドゥミクニのメートルデテールに依頼してオーベルジュ宿泊も頼んだけれど、こちらはNG なにしろ当日でお一人さまですから。

2:30まで入ればランチOKという話になったので、朝８時発で１時過ぎにチョー山の中のお店到着。

スターターは「上川渓谷味豚パテの一口タルト」。う、うんま～い

続いて・・・、アレ、もう食べちゃってるよぉ～、「トマトと青リンゴとなんか記憶無しのミクニ風カプレーゼ」。層になってきれい（だった）

またまた食べちゃってるよぉ～、「ホタテのカルパッチョ 金柑とキャビア添え」。

コレが今日のベストでした。美しさ（ホタテの二階建てだった）と美味しさ。

窓の外には大雪山系。こんなロケーションの美味しいイタリア～ンはほかにはありません。

料理も接客も、四谷のオテルドゥミクニレベルなんですから、幸せですね。

タラの芽やアスパラガスのフリッター。天ぷらですね～、これは

トマトソースベースのパスタ。

上の葉は野ワサビだったかな（うろ覚え）。

メインは、ゴルゴンゾーラとバルサミコのダブルソースのビーフ。

圧巻はコレ

バイク好きのシェフ宮本さん、メートルデテール池田さん、支配人安住さん、素晴らしいひと時をありがとう

至福のランチでございました。カヌーとフラテッロは、北海道ツーリングに必要不可欠、私はそう断言いたします

食事が終わったら、すぐそこの大雪森のガーデンへ。

昨年行かなかったらサマンサさんにえらく叱られたので・・・。

明日開園するそうで準備している最中。

間も無く北海道ガーデンショーが開催されるそうなのでまた来たいものです。

本日新十津川町の施設に宿泊。ミクニから高速使って100km以上。だから本日あれこれ含めて500km弱走りました。でもね、500km走るだけの価値のあるランチでした。

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