ゴージャスな一日

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クラブエンジンの新年会、やっぱりしつらえというか仕掛けがいいと、その分盛り上がります。
まずは、オテル・ドゥ・ミクニの生花。これだけのボリュームの花が活けてあると、空間が華やぎます。




テーブルセッティングはとても素敵ですが、そこにプラスアルファ音譜サマンサさん制作の席次表。

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表紙は上のような感じ。開くと、2015年に予定されているツーリングの日程と場所が日本地図にプロットされています。
留萌や出雲大社、阿蘇なども書き込んでありますが、これは行けたらいいなあという願望ってことで。

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さらに裏面には、そのお席に座るべき方の写真が貼り付けてあり、一目でわかるようなしつらえです。さらにさらに、妙なイラストが。

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富士山を背景に、みんなでジャァ～ンプゥゥゥ！という構図。
今年もジャァ～ンプゥゥゥ！は当然継続ってことですね。
ランチを楽しむしつらえと言えば、下は、ランチのメニュー。材料の産地を含め、詳細に書かれております。これをもとに、三國シェフが詳しく説明してくださいました。

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今年開店30周年を迎えるこのお店ですが、開店時からずっと出している「アミューズ」のキッシュ。ふわふわで、キッシュというより茶碗蒸し的なふわふわ感です。私もほぼ30年このお店に通っているので、その変わらぬ味に毎回唸っています。


実は、上のキッシュは、メニューには書いてないいわば「突き出し」みたいなもの。その後料理はいろいろ出てきて、どれもおいしく印象的な一皿でした。何枚か写真でご紹介します。



デザートも最高においしくて満足度の高いミクニのお料理でした。

ですから、跳んでます　小さくですけどね・・・（笑）。




今年もまた、ジャァ～ンプゥゥゥ！は続くのでございます。
皆様、跳ぶ前にはストレッチを十分に

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