芋の煮っころがし

にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

日曜日、バイクの妄想にばかり耽っていて、何もできませんでした

あっ、一つやりましたよ作りました芋の煮っころがし

お～っと、これは落としブタ（豚）でござる

こちらが、里芋、人参、大根、牛蒡、さらに鶏肉を甘じょっぱく煮付けた特製『芋の煮っころがしバイク風味』。

バイク風味と言っても、別にMOTULの10W-50というような油は使用しておりません
バイク乗りが作っているというだけの意味。

最初に材料をサラダオイル少々で炒め、あとはお酒、味醂、醤油、少しのお砂糖、そして落とし豚

これだけで、野菜の旨味がガ～ンと出て、美味しくなるんです

ご飯が進みます。さあ、またまた水曜日に雪が降るとか負けませんよぉ～栄養付けて、用意万端整えて雪を待ちましょう。