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今朝の朝ごはんは、洋梨ル・ルクティエ。
指で押して跡が付くようになってくれば、まさに食べ頃
皮を剥いてカットすると、果汁がドワァァ～という感じで表面に溢れ出てまいります
表皮の色も次第に黄色味を帯びてきまして、一気に食べ頃が押し寄せてくる、これがル・ルクティエなんです。
そして、晩秋の美味しいものと言えば、こちらも
会津のみしらず柿
毎年この時期に母の実家から送られてまいります。
実にきっちり見事に詰められておりましたが、私が崩してしまいました。
阿部果樹園さんからのみしらず柿と大昔から決まっております。
基本渋柿で焼酎などのアルコールで渋抜きします。果樹園でアルコールで処理し、開凾の日にちが指定されて送られてくるのです。今回は、27日が箱を開ける指定日。
開けると大好きなみしらず柿の香りが広がりました。もちろん、あっという間に三個ほど平らげてしまいました
今年は、娘が小学校時代に通っていた塾（ご自宅で少人数に教えていらっしゃいました）の先生から、試験合格ということで、ボジョレーヌーボーをいただきました。
皿に盛った果物を見ていると、豊かな気持ちになりますね
こうして、秋はますます深まり、寒い冬を迎えます
