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秋になりましたねぇ・・・
馴染みの八百屋さんに破格値一袋200円の栗がありました。大粒の栗は高いので、少々小粒ですが、これをゲット
虫食いも皆無！
まずは水に漬けて半日から一日。と思っていたら、あれこれあって（ツーリングとかね
）一日半以上経ってしまいました。
生栗の皮を剥いて炊いてもいいのですが、炊き上がりで栗が硬いと困るので、一度軽く茹でます。水から煮始め、沸騰したらすぐに火を止めて柔らかくなりすぎるのを防止。
冷めかかったところで皮剥き開始
めちゃくちゃ大変だぁ～・・・。ひたすら渋皮を剥きまくり
ひたすら、またひたすら・・・、栗たっぷりの栗ご飯にしたいので、30個ほど剥きまくり。剥く際に崩れるし、やはり生栗を剥いた方がよかったかも？と後悔。
米３合に栗をたっぷり入れて炊きました
昆布、塩少々とツユの素ちょっぴり。そして出来上がり
自動で釜がやってくれただけですけどね。
う～・・・、うま～いぃ！
ほとんど栗のご飯まぶし状態になりました
皆さんもいかが
秋っていいなあiPhoneからの投稿