今日も終電帰りだったのだ。
お腹が空くと 頭の回転が悪くなるから、会社で何か食べることもある。根詰めてやってるときほど、ヘヴィなものを食べたりする。終電で帰ってきて（場合によってはタクシーだったり）、もうクタクタなんだけど、ちょっと小腹が減って、何か口にしたくなったりもする。
しかし、こんな時は だいたい 25時を回っているわけで、これから食事するんじゃ身体に良くない。
どうするよ？ 漬物を食べる。
それ用に ザーサイを買っておいたのだ。
ところで、ザーサイの原料って何？
ネットで調べてみたら、搾菜(ザーサイ) という野菜なのね。
いや、水分を搾り取るから 搾る 野菜 で搾菜なのね。
アブラナ科の青菜頭（チンサイトウ）という植物らしい。タケノコの一種かと思ってたわ。それの塩漬けらしい。もっとも、僕らが食べるのは、塩抜きされて、胡麻油やラー油で味付けされたものだけど。
ザーサイにも健康的な効果があるのかな？
これもネットで調べてみた。なんと、便秘改善、ガン抑制、肥満抑制、貧血改善、美肌効果、食欲増進、味覚機能維持改善。ホントかよ！？
信じるものは救われる。
小腹が空いたときは ザーサイで決まりだな。
まじんがぁ～