ザクザク感が美味しい😘
アメリカンクッキーの材料、作り方
ボールにバター１３０gをクリーム状にし、
すだき糖orきび糖１３０gと塩少々入れ、混ぜ合わせる。
卵１個を割りほぐし、2回に分け入れ混ぜ合わせる。
バニラオイル少々と炭酸小さじ2/3と水小さじ1で溶いて入れ混ぜ合わせる。
薄力粉２５０gをゴムベラで混ぜ、
チップチョコ５０g
アーモンドスリバード80g
ピーカンナッツ５０g
コーンフレーク５０gを加えて混ぜ合わせる。
生地１個３０g位に丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べて、ラップをかけた上から指先で薄くなるよう押さえ、160度のオーブンで20分焼く。
ナッツ類は、150度のオーブンで10分位ローストしておく。
こんな感じに押さえてね。
こんな感じに押さえてね。焼き上がって、冷めれば、個包装して冷凍保存すれば、いつでも美味しい、アメリカンクッキーが食べれます😘