毎月のお菓子教室、初日

今日からお菓子教室、始まりました。メニューに悩みながら、今年も一年頑張ります👍

今月はバレンタインメニュー

クーベルチュールチョコレート70%、バター、砂糖、卵の4種材料。

リキュールボンボン、ブランデーシロップ、デコレーション。

スポイドを使って注入。１個ずつ重さを計り丁寧に作りました。

きっと気に入って頂ける自信作。

今月は、生クリーム、薄力粉も違わないレッスン。長年レッスンやってるけど、こんなん初めて

まだお席の空いている日にちもありますので、良かったらご参加くださいね。