出張レッスン

水曜日は出張レッスンでした。

半年前からの約束。忘れないようにとプレッシャーご参加して頂くのは小学校の先生方。授業が終えての4時スタート5時終わり。

あまり、設備も整って無いので、簡単に出来る、季節外れの月うさぎ。

道見寺粉の漬け込みは前もって準備。

氷餅をまぶして、金串で耳を入れたら先生達とっても喜んでましたもう一品は、

バレンタインも近いのでソシオン・オ・ショコラ。24名の大人数。丸くするためのラップの芯を用意するのも大変なので、今回は

ラッピング用のホワイトボックスにラップを貼り型として使いました。

冷蔵庫で冷やし固めて、カット😃✂✨はご自宅で。

時間内に終わりやれやれ、帰りの校庭の空は

寒空に赤く染まってました。