残りわずかな営業時間になりましたが、本日も営業してます。
ケーキ用米粉で
蒸しパン。
見た目素朴感ありあり。
ボウルにケーキ用米粉100g砂糖20gベーキングパウダー小さじ1を混ぜる。
水100gサラダ油20gを入れ混ぜる。
カットしたさつまいも適量入れ混ぜる。
上面にもさつまいも、レーズンなどのせる。
（適宜）
蒸し器で15分蒸す。
グルテンフリー
生地伸びのふわっと感は無いかな。
生地の中に具材を入れると美味しい米粉の蒸しパンが出来ますね。
砂糖は、
好みのてんさい糖を使ったので、色は薄茶。
素朴なお味です。
次回営業は16日土曜日です。
ご来店お待ちしてます。
9日土曜日13時から18時まで営業してます。
グルテンフリー、ケーキ用米粉でスコーンを作りました。
なんとなくパサパサ感出そうな米粉。
ケーキ用米粉100gベーキングパウダー3gバター36gをカードで切り混ぜる。
ほぐした卵16g無糖ヨーグルト45gを粉の中に入れカードで混ぜる。
一塊になれば、4等分。
190度オーブン15分焼きました。
そのままでもオッケー。
冷蔵庫にある梅原オレンジスライスを出したら、ちょっと乾燥してました。
リキュールを適量加えて混ぜて
スコーンと一緒に。
梅原オレンジスライスの中にしっかりラップをして、蓋をして冷蔵庫へ。
沢山作って、ラップして冷凍へ。
解凍してレンジ30秒、しっとりやわやわスコーンがいつでも食べられますね。
手作り楽しいです😀
こんにちは😊
みなさん楽しいゴールデンウィーク過ごされましたか？
7日木曜日・9日土曜日。
製菓材料販売店パウダーハウス南花台、営業してます。5月の営業日
13時から18時まで、よろしくお願いします。
グルテンフリーの米粉でケークサレを作りました。
焼き上げてカットするのが面倒だなぁ😅
マフィンパンケーキ型にグラシン加工紙を敷き
生地を入れ170度25分焼きました。（ガスオーブン使用）
電気オーブン🟰180度30分
前もって具材を炒めて置く。
ボウルに卵2個割りほぐし、牛乳100gサラダオイル大さじ1、ピザ用チーズ30gを混ぜる。
米粉100gベーキングパウダー小さじ1を入れ混ぜる。
具材を入れ混ぜる。型に入れオーブンで焼く。
上面にミニトマト、インゲンなど彩りの良い野菜をのせ、ピザ用チーズ計量外のせてもオッケー👌
パウンド型使用、薄力粉使用
お手軽に作れます。良かったら作ってね。
（ちなみにカップで焼いたケークサレは、1個ずつラップに包み冷凍）
食べたい時に解凍し、500Wレンジ1分加熱、焼きたて熱々食べれます😊
4月再開営業を始めて無事に終えました。
9ヶ月も長い事休業して、お客様がご来店されるかとても不安でしたが・・
沢山のお客様にご来店して頂き、ありがとうございました。
5月も木曜日・土曜日13時〜18時まで
営業します。
少しずつですが、手作り始めてます。
基礎体温低めなので、新生姜でシロップを作りました。
1週間で出来上がり。淡いピンク色です。
今日は少し肌寒くてお湯で割って飲みました。
シロップをこした生姜で、佃煮、生姜ピールも作りました。
生姜の佃煮めっちゃ美味しくて。
作り方は簡単。
鍋に生姜100g水100gしょうゆ大さじ2酒小さじ1みりん小さじ1を火にかけ一煮立ちし常温で冷ます。
再び火にかけ、汁気がなくなるまで煮る。
生姜ピールは、鍋に生姜と砂糖を適量入れ火にかけ水分がなくなれば、火を止める。
クッキングシートに取り出し2、3日乾燥させ、ビニール袋に生姜とグラニュー糖をまぶす。
次回営業は5月2日土曜日です。
ご来店お待ちしてます。
今日も沢山のお客様にご来店頂きありがとうございました😊
この間お客さんから手作りのピーナッツチョコクッキーを頂き、めっちゃ美味しくて。
早速レシピを検索して私も作りました。
ザクザク感がめっちゃ美味しくて病みつきになりました。
バター80gをクリーム状にし、砂糖60gを入れ混ぜる。
（風味豊かな、てんさい糖を使いました。）
卵1/2を入れ混ぜる。
薄力粉100g炭酸小さじ1/2を入れてゴムベラで混ぜ、途中でザク切りのピーナッツ50gチップチョコ25g入れ混ぜる。
冷蔵庫で少し寝かせる。
手で丸め軽く押さえ170度20分焼きました。
クッキーの裏側
ベーキングパウダーと違うザクザク感、癖になります。（食べ過ぎご注意‼️）
今日もきれいお花の🎁
ありがとうございました。
次回営業4月30日13時〜18時まで
5月の営業日
ご来店をお待ちしてます😊
