Bella Vista スパ&マリーナ尾道 Part.4

綺麗なサンセットを堪能した後は、

メインダイニングErretegia(エレテギア)

で、ディナーを楽しみました

テラス席とキッチン席があり、キッチン席にしました

リニューアル前はイタリアンだったのですが、

リニューアル後は、バスク料理を中心としたスペイン料理に変わっていました。

スペイン人と日本人のシェフが沢山いらっしゃって、キッチン内はとても活気に溢れていました

間近でお料理を作っているところを見れて、ライブ感があり楽しかったです

では、お料理です

瀬戸内の蜜柑を使ったカクテルにしました

鮎

このパンとスモークされたバターがすごく美味しかった

サラダ  梅雨をイメージした菜園だそうです。

ヤングコーン

マナガツオとっても美味しかったなぁ

甲烏賊が入った素麺だったかな？

さっぱりして美味しかったです。

 

メインのお肉。

こちらは豚です。

とても身がしまっていて食べ応えがあり美味しい豚でした

こちらは牛肉。

ワイン塩をつけていただきます。

柔らかくて美味しかったなぁ(⁎˃ᴗ˂⁎)

こちらのショーケースに入っているお肉で調理してくださいました。

タコとトマトのパエリャ🥘

アリオリソースをつけて。

大好きなパエリャ久しぶりに食べれて嬉しかった

目の前でシェフがデザートを作っていました

デザート3品。

スフレ、河内晩柑

和三盆、タピオカ

焼き菓子

お写真ではあまり分からないかもですが、

量が結構多くて、メニューの半分ぐらいでかなりお腹にきてました

でも、とっても美味しくて完食しました

ベラビスタでは夜食に尾道ラーメンをいただけるサービスがあるそうなのですが、、

お腹いっぱいで食べれなかったのが残念

この後、お部屋に戻って夜景を眺めていると、

お星様がすごく綺麗に輝いていて、感動しました