【Earth hacks×三井不動産】
食と日本橋をデカボでつなぐ「デカボフードマルシェ」
監修させていただいたプラントベースフードランチボックスのテーマは、
☆人にも、地球にも、やさしいプラントベースフード弁当
～食事制限（アレルギー/ダイエット中）がある人も分け隔てなく食べられる～☆
そしてこの３点を大事に。
・脂質のない代替肉料理
・食物繊維が豊富
・タンパク質が豊富
●メニュー
・ディーツ米の五目炊き込みご飯&ディーツ明太子トッピング
（白米、ディーツ米、ディーツ明太子、にんじん、干し椎茸)
・春先取り野菜の照り焼き
(ディーツブロックタイプ、大根、菜の花、にんじん、筍)
・ADEKAチェダーチーズときのこのサラダ
(デリプランツチェダーチーズフウミ、しめじ、キャベツ、マッシュルーム)
・かぼちゃのADEKAクリームチーズサラダ
(デリプランツチーズクリーミー、かぼちゃ、レーズン)
・ディーツミートときんぴらごぼう
(ディーツミートボール、ごぼう、にんじん)
・季節の食物繊維たっぷり温野菜
（ブロッコリー、カリフラワー、ミニトマト）
・伝統的和食 2月無病息災を願う えんどう豆の翡翠煮
(えんどう豆)
ありがとうございました！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000122970.html