【食文化を食べられる場所を目指して開店した、#食の會日本橋 が、4周年になります！】
お世話になっております。長内あや愛です。
「日本の食文化」を実際に食べられる場所として開店をした、食の會日本橋が4年を迎えることができました。
4年の間に、「150年前のカレーライス」とか、「坂本龍馬が食べたであろうお刺身」、「ペリーのお姉さん、マダムペリーのジュリエンヌスープ」などなど、再現復刻のメニューも増えてきました。
開店3ヶ月でコロナ禍になり、もどかしい時間が続きましたが、なんとかここまで来ることができました。
お越しくださいましたみなさまに、心から感謝申し上げます。
まだまだ作りたいお料理もたくさんあって、
店も私も進化しなければと思う点も多くあります。
コロナが落ち着いたからこそ、お店にぜひお越しくださいとお伝えできるようになりました。
一生懸命のおもてなしを頑張りますので、もしよろしかったらぜひご来店いただけたら嬉しいです。
ディナーは歴史を味わえる復刻料理、たくさんの全国各地の日本酒と小料理。
ランチは、近隣のビジネスマンのみなさまに一分でも長く休んでいただけるよう、ファストフード店のどこよりもはやくご提供することを目指して1080円のランチセットを作っています。
私も必ず週の半分以上はお店にいるようにして、日々お店作りと美味しいお料理づくりに励んでおります。
ご来店の際は是非是非ご連絡ください、
お目にかかれたら嬉しいです。
まだまだ4年で不安な中ですが頑張りますので、
これからもよろしくお願いします。
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食の會日本橋
shokunokai nihonbashi
HP：https://www.shokunokai.com/?page_id=299
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1-11-2 2F
0366650192
info_nihonbashi@shokunokai.com
LUNCH:平日11:30-14:30
DINNER:平日18:00-22:30
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