チャーシュー煮ています

こんにちは　あやめです。

どどーん！！

本日は「チャーシュー煮ています」です。

食の會日本橋でお出しするチャーシューを煮ているところです。見えているお肉の下にもお肉があって、全部で１５本煮ているのです。

チャーシューは作り方は簡単で、フライパンで肉を焼いてから、醤油、酒、砂糖などとにんにくや長ネギなどの薬味を入れて、あとは煮るだけ。圧力鍋があれば、さらに早く煮ることができます。ご家庭でも作り置きしておけば、チャーシュー丼やラーメンの具、おつまみなどとにかく便利。冷凍保存できます！