大学院での研究が2019年度の「研究のすゝめ奨学金」と「森泰吉郎記念研究振興基金」に採択いただきました。
大変光栄です。
大学院では、「明治期の我が国の洋食導入・普及における福沢諭吉および慶應義塾の貢献」をテーマに調べ、福澤先生が食べたであろう明治初期の西洋食、とりわけ洋菓子の復刻制作にも取り組んでいます。
助成いただき、秋に、研究テーマである福沢諭吉先生のお生まれになった旧居・記念館がある大分県中津、塾頭を勤められた緒方洪庵先生の大阪の適塾に行ってまいりました。
無事に修士２年に進級しましたので、卒業を目指し、より一層励んでまいりたいと思います。
ありがとうございます。頑張ります。