こんにちは、あやめです。
本日は、「トライフル 歴史」です。
トライフルは、英語で「trifle」」「つまらないもの」という意味です。
全然つまらなくないのに、理不尽な名前！！
そう思いましたが、歴史は古く、１５９６年の文献にレシピが出てきます。
そのレシピは、生クリームをローズウォーターで味付けたもの。
当時から考えると、材料としては豪華です。
しかし見ためはクリームであることから、つまらないものだったのかもしれませんね。
その後、お酒をスポンジに含ませて、生クリームを入れたりフルーツを入れたり、ジュースで作ったゼリーを入れたり、大人用、子供用ができたりと進化していきました。
あまりもので簡単にできることからも、イギリスでは親しまれています。
日本のホットケーキミックスやお手軽プリンミックス、ゼリーのもとのように、トライフルミックスが市販されているようですよ！
あやめスイーツブログ１７８６