こんにちは、あやめです。
本日は、「高級キットカット サブリムビター」です。
プレーンのチョコレートのキットカットのグレードアップ版！
細身の作りで、一本一本包装してあります。
黒と金の高級感あるパッケージですね！
封を開けてみると、見ためはスタンダードなものと一緒です。
食べてみると…チョコレートの口どけが違う気がする！
普通のものよりも、すっと口の中で溶ける気がします。
このキットカットもそうですが、キットカットショコラトリー全体をル・パティシエ・タカギのタカギシェフが全面監修したのだそう。
HPには、このサブリムビターのこだわりポイントがインタビューされているのですが、なんと、このキットカットには、クーベルチュールチョコレートが使われています。
いわゆる端的に言えば、製菓用の口どけの良い良質なチョコレートのことですね。
カカオ分は、６６パーセント。苦めです。
お値段は、３２４円！確かに、キットカットなのに高いと思ってしまいますね…！
でもクーベルチュールなら仕方ありませんね！
あやめスイーツブログ１７６６