こんにちは、あやめです
本日は、「ミルクレープ 作り方コツと失敗談２」です。
直径40センチのクレープ生地をたっくさん焼いた私。
(そのとき、まだ重大な問題に気がついていません。)
冷めると、「さあ！クリームをはさんでいこう！」と生クリーム２パックをあわ立てました
私は欲張りなので、生クリームもたっぷりいれたかったんです！！
一枚目…、生クリームをたっぷり塗る。
二枚目…、生クリームをたっぷり塗る。
三枚目…、おや？もしや、生クリーム足りない？？ 生クリームをうすめにぬる。
四枚目…、生クリームがまさか足りない？？ さらに薄くぬる。
五枚目…、生クリームのボウルが空になる。問題発生！！やっと問題に気がつく。
…「ミル」、千枚のクレープ生地のはずなのに、５枚で終了しました。
(ミルクレープのクレープの目安は、15～20枚ほどです。)
この失敗から学んだ教訓は、欲張りすぎないこと。
薄いとはいっても、生クリームは思ったよりたくさん使うのです。
明日は、作り方まとめです
あやめ スイーツブログ１５５１