こんにちは、あやめです。
本日は、「ポール・バセット」です。
西新宿にあるポール・バセットに行ってきました。
このお店は、バリスタ世界チャンピオンのポール・バセット氏のお店なので、コーヒーにこだわっています。
お店に入ると、厳選した豆を、焙煎しているところが見られます。
店内がコーヒーの良い香りに包まれていますよ。
ドリップコーヒー、エスプレッソ、マキアート、カプチーノ、カフェラテ…。
ここまででも迷うのに、その他にもルンゴ（お勧めのブラックコーヒー）フレンチプレスコーヒー（3種類の中からコーヒー豆を選べる）、エアロプレス（空気圧を利用する抽出方法）マジック（ダブルリストレットのエスプレッソとフォームドミルク）などなど。
私は、悩んだあげく、カフェラテを選びましたが、コーヒーの奥深さにふれることのできるお店でした。
あやめ スイーツブログ1238