ファール・ブルトン 歴史

こんにちは。あやめです

本日は、「ファール・ブルトンの歴史」について書きます！

ブルターニュ地方は、小麦が育たない、やせた土地でした。

そのため、小麦の代わりにそばが主食でした。

その、そばのお粥にプルーンやレ－ズンも料理の付け合せとして出されて、加えられたのが、今の「ファール・ブルトン」の起源です。

いまでは、牛乳や生クリームが加えられ、さらにおいしくなっています。

あやめ　スイーツブログ３６３