いよいよ、ホリーでシーズン到来ですね🎄🎁✨今年も大好評をいただいている、世界のチーズ専門店オーダーチーズさんとmariageがコラボをしたワインに合わせたい超濃厚バスクチーズケーキを販売いたします‼️
MOFチーズ熟成士のブリーをたっぷり使用した、しっとり濃厚。どこまでも濃厚。そして突き抜けたチーズの味わいをお楽しみいただける、まさにチーズ好きのためのケーキに仕上げております✨
【究極チーズケーキ＠バスクの特徴】
通常のバスクチーズケーキではクリームチーズに卵と生クリームを入れて作るのが主流になります。今回、オーダーチーズさんの数あるチーズの中から、試食をして『MOFブルゴン熟成士のブリー・ド・モーAOP』が
ベストと考えた理由は、白カビの下のチーズ層がとても口当たり滑らかで、クリームチーズと一緒に練り混ぜるには相性が良く感じられたため。また、焼くことによりこのチーズがもつミルクの旨みやチーズの塩味もしっかりと感じられる仕上がりになったからです。甘さの中に塩気も感じられ、後を引く味わいは、まさに究極のチーズケーキにふさわしいと言えます！
【ただ甘いだけで終わらないのがmariage流】
ひとくち食べると、ブリー・ド・モーの濃厚なチーズの風味が波のように押し寄せ、そしてほんのりとした甘さに優しく包まれるよう。チーズの確かな塩気を感じられ、チーズらしさを極限まで保ちつつも、ケーキとしての美味しさを兼ね備えた、チーズ好きにとって、まさに絶妙なバランスです。純粋に甘いチーズケーキが好きな方には、驚かれるかもしれません😳 そういう意味では、「絶妙なバランスを備えた、心地よいアンバランス」と言えるでしょう。そこがワインとの相性もバッチリなんです👌 【自分だけのマリアージュも楽しめます！】
そのまま食べても十分に美味しい『究極のチーズケーキ＠バスク』。チーズらしさをしっかり持つこのチーズケーキなら、アレンジを楽しめるのも良いところ。お好みのトッピングを見つけてみてください👩🏻🍳💖 ⭐︎おすすめのマリアージュ⭐︎ 🧀もっともっとチーズを！ 追いチーズ！（写真5）
バスク地方と同郷、スペイン産『マンチェゴ』は、とても仲良し。雪のようにふりかければ、甘みと塩味が不思議なほどしっくり馴染みます。
🍯ナッツ入りオレンジハチミツとともに（写真6）
ナッツをゴロゴロと大胆にのせれば、ケーキの濃厚さUP⤴️ザクザク食感がチーズケーキの良いアクセントにも！ 🍓チーズ専用ジャムと併せて（写真）
チーズ用に作られたジャムは、甘さも控えめ。ほどよい酸味と優しい甘みがケーキのアクセントになります。 【お届けについて🎁】 ぜひ、大切な方たちと一緒に究極のチーズケーキ@バスクを楽しんでいただけると、とっても嬉しいです！今回の販売については限定48個とさせていただきます。
チーズを連想させる丸い化粧箱に入れてラッピングしてお届けいたします。おもたせやプレゼントとしての贈り物にもどうぞ！
🌈お買い求め、詳細についてはこちらからご覧いただけます😊
・
・
・
#チーズ #チーズ好きな人と繋がりたい #ワインとチーズ #バスクチーズケーキ #チーズケーキとワイン #ワインペアリング #お菓子とワイン #究極のチーズケーキバスク #ホリデーシーズン #クリスマスケーキ #ワインに合うケーキ #お菓子とワインペアリング教室mariage #3000本のワインを飲んだパティシエ @ordercheese