昨日からの続きで、10月2日のディズニーシーに行ってきたことを書いています
ディズニーに行った時のランチは、毎度宿泊するホテルオークラ東京ベイのレストランでゆったりと過ごすのがお気に入りコースの母
今回もいつものように13時にレストラン「フォンタナ」に予約を入れていました。
その前菜は、カボチャのシュー、スモークサーモントラウトとプチサラダを添えて。
秋らしい色味の素敵なシュー生地を器にしてスモークサーモンを頂く…これはワインが欲しくなりますよ
母はローラン・ペリエ、私はシャブリを頂きました
美味ー
パンはヨモギ、バターロール、ライ麦、バゲットの4種類。
全部美味しいですが、特にふわふわのモヨギとバターロールがお気に入りです
おかわりが無料でできますが、デザートのために余力を残しておかないといけないので控えめに…とセーブ気味に頂きました
次のお料理は紫いもの冷製クリームスープ。
紫芋の優しい味が楽しめ、ほっこりと落ち着けるスープです
キンキンすぎない、ちょうど良いひんやり具合なのもステキ〜
選べるメインは、私は合鴨のロースト、マロンピューレ添えにしました。
柔らかくしっとりと焼き上げられた鴨が最高
ソースもお上品で美味しい
私はここでソンジュ・ド・バッカス(ピノ・ノワール)を追加しました
母が選んだメインは、イカスミパスタのペスカトーレ。
イカスミパスタ大好き、シーフード大好き！な母にはたまらぬメインです
ここで母もシャブリを追加
私もパスタを少しもらったのですが、シーフードの旨味たっぷりでとても美味しかったです〜
そしてデザートはスイートポテトのブリュレ。
一番最初のスプーンを入れてパリンと飴を割る瞬間が大好きなワタクシです
お芋のホクホク風味のあるブリュレにお芋も添えてあるので、けっこうお腹に溜まりました
コーヒー紅茶は好きなタイミングで取りに行くことができ、おかわりも無料です
前菜からデザートまで一通りついているこのランチですが、加えて現在はホテルオークラ伝統のフレンチトーストと生搾りモンブランの食べ放題が付いているのです！
もちろん頂きましたよー
ライブ演出のデザートなので、調理スタッフの方が常にその場にスタンバイしていらっしゃいます。
取りに行くとメレンゲにバニラアイスを載せ、モンブランクリームを絞って仕上げてくださいました
フレンチトーストはミニサイズで、その場で焼いている温かいものを好きな数頂けます。
蜂蜜やメープルシロップ、ホイップクリームなどが用意されているのでお好みでトッピングを
食べ放題と言われても、モンブランは1個で十分ですし、フレンチトーストもちょいと欲張って2個にしましたが、1個でも十分だったように思います(笑)
とーってもお腹いっぱいになりました〜
静かでゆったりとした空間で美味しいお料理を頂けて大満足です
ご馳走様でした
食事の後はそのままチェックインして、しばし部屋で休憩。
17時頃にパークに戻るまでお昼寝しました
夜のパークのお話はまた明日〜