なんだかとってもフィッシュ&チップスが食べたかった先日。
チップス(フライドポテト)はなくても良いのですが、とりあえず白身魚のフライが食べたい
そこで…
超お手軽な冷凍食品に手を出しました(笑)
Ralphsに行きお買い物〜
ちょうどセール中で1ドル引きだったこちらを試してみることに。
Van de Kamp’sのCrispy Battered Fillets
元値は8ドルでしたが、セールで7ドルでした。
お魚はPollock(スケトウダラ)のようです。
早速トースターで焼いて食べました
過度な期待をせずに食べましたが、意外にもけっこうイケる！笑
ただお魚は写真のような厚みでは全くなく、かなり薄〜いです
まぁこんなもんよね〜と言いつつも、コロモはちょっぴり厚めですがサクサクに仕上がっているし、臭みもなくしっかり楽しませて頂きました
その後も白身魚フライ熱はまだ続いてまして、トレーダージョーズにお買い物に行った時にも見てきました
ティラピア、ポロック、コッド、ハリバットと4種類あり、その中からお手頃価格のこちらを購入〜
Battered Fish Nuggets (5.99ドル)
箱の中はビニール袋に一まとめ。
16個入っていました。
ちなみにこのお魚もポロックですが、トレジョのはわざわざAlaska Pollckと書いてありました。
焼き方
油を塗った天板に凍ったままのナゲットを並べる。
・475℉に予熱したオーブンで15〜18分焼く。
・コンベクションオーブンの場合は400℉で13〜15分焼く。
焼き時間が半分過ぎたところでひっくり返すと美味しく焼けます。
トレジョ商品の焼き方の説明でConvection(コンベクション)という言葉を初めて見た気がします
勉強になるー
ファンで熱を対流させるオーブンとのことで…エアフライヤーと同じような仕組みですかね
エアフライヤーは持っていないし、少量を焼くのに大きなオーブンを475℉(約246℃)にまで熱するのはもったいなさすぎるので、我が家はオーブントースターで焼きました。
ちょっと温度が足りないかもしれませんが、なんとかなるでしょー
冷凍の揚げ物を焼く時は、日本で買ってきておいたトースター用プレートが大活躍
油を塗らずに焼いてもくっつきません
焼いている途中で1度ひっくり返して、合計15分焼きました。
カリッと焼けてます〜
フィッシュフライサンドにして食べました
野菜を乗せる前に断面チェック
なかなかしっかりとお魚に厚みがあって嬉しいー
味は特筆することはないですが、ちゃんと美味しく、Ralphsで買ってきたフィッシュフライより満足度高し
同じくらいのお値段なら断然トレジョのフライの方が良いと思いました
これを食べ終わったら今度はコッドやハリバットを食べてみたいと考え中
ティラピアはちょいと苦手なのでごめんなさい
我が家の白味魚フライブームはもう少し続きそうです〜